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Frühstück

Zum Frühstück erwarten Sie alles vom Bio-Ei, über leckeren Lachs, Käse und vegane Aufstriche bis hin zum Bio-Joghurt und Bio-Konfitüren. Dazu gibt es Säfte und zahlreiche Kaffee-Spezialitäten.

Mittagessen

Zum Mittagessen laden wir zu einer Tagessuppe, einem Hauptgang mit vegetarischer Option sowie einer bunten Salatauswahl ein. Wasser (still/laut) aus unserem Wasserspender ist inklusive.

Abendessen

Zum Abendessen laden wir zu einer Tagessuppe, einem vegetarischen und einem Hauptgang mit Fleisch- oder Fischoption, frischen angemachten Salaten, selbstgemachten Dips  sowie einer bunten Salatauswahl ein. Ein Nachtisch rundet Ihr Abendessen bei uns ab. In den Ferien können unsere kleinen Gäste zusätzlich ein eigenes Buffet erwarten.  Wasser (still/laut) aus unserem Wasserspender ist inklusive.

Mittwoch's    Fischabend 32,90 €

Freitag's          BBQ-Abend 32,90 €

Wir freuen uns über Ihre Anmeldung bei uns auf der Seite über den Button Reservierung oder telefonisch oder persönlich bei uns im Haus.

Aktuelle Buffet-Zeiten:

Frühstück 7.30 Uhr - 10.30 Uhr

Mittagessen 12 Uhr - 13 Uhr

Abendessen 17.30 Uhr - 19.30 Uhr

Preise (für Nicht-Hausgäste)

Frühstück 22,90 EUR (Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 bis 15 Jahren 11,00 €, ab 16 Jahre voller Preis)

Mittag 13,90 EUR (Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 bis 15 Jahren 6,50 €, ab 16 Jahre voller Preis)

Abendessen  27,90 EUR bzw. 32,90 EUR (Grill/Fisch-Abend) (Kinder wie oben, zwischen 6 und 15 Jahren 13 € bzw 16 €)

Preise für Hausgäste und Partner

Frühstück 19,90 EUR

Mittagessen 10,90 EUR

Abendessen 24,90 EUR bzw. 29,90 EUR (BBQ/Fisch-Abend)

bei Halbpension 20,00 EUR

bei Halbpension Plus 28,00 EUR.

Zum Frühstück sind Kaffee/Tee-Spezialitäten & Säfte inklusive. Stilles und lautes Wasser sind beim Mittag- und Abendbuffet im Preis mit inbegriffen.

 kurzfristge Änderungen im Speisenplan behalten wir uns vor. Wir bitten um Ihr Verständnis.

*Bio  nach GfRS ÖKO 039

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Indische Linsensuppe mit Kokosmilch 

Hauptgang:  Farfalle mit getrockneten Tomaten, Mandeln, Knoblauch, Parmesan und gebackenem Ruccola

Abendbuffet: 

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: "Caesar Salad" mit Shrimps und  Parmesan

Tagessuppe: indische Linsensuppe mit Kokosmilch

Vegetarisch: Mafe Gemüsetopf mit Erdnuss-Tomaten-Sauce, BIO*Couscous

Hauptgang: gegrille Lammhüfte Gemolata, Kartoffelgratin, Broccoli

Dessert: Dessert-Variation Bethanien

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Spargelcremesuppe

Hauptgang: Pastinakenrösti mit Peparonata, wahlweise mit Pulled-Pork

Abendbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspreise: Spinatsalat mit Hähnchencroutons und Orangen-Dressing

Tagessuppe:  Spargelcremesuppe

Vegetarisch: Bergkäsenocken mit Zucchini, getrockneten Tomaten, dazu Ruccola-Sahne

Hauptgang: Putenmedaillons mit einer Pflaumen-Soja-Chilisauce, BIO*Qhinoa, Wokgemüse

Dessert: Waldmeister Pannacotta mit Himbeermark

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Langeooger Fischsuppe

Hauptgang: Spaghetti a la Limone

Abendbuffet (Fisch-Abend - 32,90 €):

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Krabben-Salat   Herings-Variation geräucherter Lachs

Tagessuppe: Langeooger Fischsuppe

Vegetarisch: Bunte Gemüsepfanne, Blattspinat mit Käse gratiniert, Kräuterreis, Kartoffelpüree

Hauptgang: Knurrhahnfilet, Kibbelinge, Butterfisch, Lachs, Scholle mit verschiedenen Saucen

Dessert: Rote Grütze mit Vanille-Sauce

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Champignoncreme Suppe

Hauptgang: Pierogie auf gebratenen breiten grünen Bohnen, Austernpilzen und Schnittlauch-Quark

Abendbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Mango-BIO*Mozzarella mit Teryjaki-Sauce

Tagessuppe: Champignoncreme Suppe

Vegetarisch: Spinat-Knödel mit Waldpilz-Kräuter-Ragout

Hauptgang: Polo Fino - Hähnchenkeutel aus dem Ofen, Tomatenrisotto und Zucchinigemüse

Dessert: Dessert Variation Bethanien

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Borschtsch mit Schmand

Hauptgang: Thai-Green-Curry mit BIO*Basmatireis, wahlweise mit Hähnchen

Abendbuffet (BBQ-Abend - 32,90 €)

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: vegetarische Burger, Falaffel, Grillgemüse, Maiskolben, Wedges. Backkartoffel, Pommes

Tagessuppe:  Borschtsch mit Schmand

Vegetarisch: Fisch in Folie, Garnelenspieß

Hauptgang: Käsekrakauer, Bratwurst, Pfeffersteak vom Rind, Gyrossteak vom Schwein, mit Tandori

                        marinierte Putenbrust, Spareribs, Chickn Wings, Burger, Yakitori-Spieß v. Rind

Dessert: Walnusscreme mit Schokolade

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Karotten-Ingwer-Suppe

Hauptgang: Vegetarische Enchiladas mit Chili-Käse-Sauce überbacken

Abendbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Ceviche von Meeresfrüchten und Fisch

Tagessuppe: Karotten-Ingwer-Suppe

Vegetarisch: BIO*Bulgur mit einer bunten Gemüsepfanne und dreierleit Käse

Hauptgang: gebratenes Zanderfilet mit Oliven und Feta, Reisnudeln, exotisches Ratatouille

Dessert: Pfirisch-Chili-Creme mit Bitterschokolade

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Laotische Nudelsuppe mit Koriander

Hauptgang: "Fish and Chips" mit gebackenem Seelachs, wahlweise mit Gemüserösti, Erbsenpüree und

                          Zwiebelessig

 Abendbuffet 

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Hausgebeitzter Graved Lachs mit Dillsenfsauce und Brotchips

Tagessuppe: Laotische Nudelsuppe mit Koriander

Vegetarisch: Veganes Curry mit Süßkartoffeln

Hauptgang: rosa gebratene Entenbrust mit einer Pfeffer-Kirsch-Jus, glasierte Karotten, Petersilienwurzelcreme

Dessert: Erdbeertörtchen mit gerösteten Mandeln