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Frühstück

Zum Frühstück erwartet Sie alles vom Bio-Ei, über leckeren Lachs, Käse und vegane Aufstriche bis hin zum Bio-Joghurt und Bio-Konfitüren. Dazu gibt es Säfte und zahlreiche Kaffee-Spezialitäten.

Mittagessen

Zum Mittagessen laden wir zu einer Tagessuppe, einem Hauptgang mit vegetarischer Option sowie einer bunten Salatauswahl ein. Wasser (still/laut) aus unserem Wasserspender ist inklusive.

Abendessen

Zum Abendessen laden wir zu einer Tagessuppe, einem vegetarischen und einem Hauptgang mit Fleisch- oder Fischoption, frischen angemachten Salaten, selbstgemachten Dips  sowie einer bunten Salatauswahl ein. Ein Nachtisch rundet Ihr Abendessen bei uns ab. In den Ferien können unsere kleinen Gäste zusätzlich ein eigenes Buffet erwarten.  Wasser (still/laut) aus unserem Wasserspender ist inklusive.

Mittwoch's    Fischabend 32,90 €

Freitag's          BBQ-Abend 32,90 €

Wir freuen uns über Ihre Anmeldung bei uns auf der Seite über den Button Reservierung oder telefonisch oder persönlich bei uns im Haus.

Aktuelle Buffet-Zeiten:

Frühstück 7.30 Uhr - 10.30 Uhr

Mittagessen 12 Uhr - 13 Uhr

Abendessen 17.30 Uhr - 19.30 Uhr

Preise (für Nicht-Hausgäste)

Frühstück 22,90 EUR (Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 bis 15 Jahren 11,00 €, ab 16 Jahre voller Preis)

Mittag 13,90 EUR (Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 bis 15 Jahren 6,50 €, ab 16 Jahre voller Preis)

Abendessen  27,90 EUR bzw. 32,90 EUR (Grill/Fisch-Abend) (Kinder wie oben, zwischen 6 und 15 Jahren 13 € bzw 16 €)

Preise für Hausgäste und Partner

Frühstück 19,90 EUR

Mittagessen 10,90 EUR

Abendessen 24,90 EUR bzw. 29,90 EUR (BBQ/Fisch-Abend)

bei Halbpension 20,00 EUR

bei Halbpension Plus 28,00 EUR.

Zum Frühstück sind Kaffee/Tee-Spezialitäten & Säfte inklusive. Stilles und lautes Wasser sind beim Mittag- und Abendbuffet im Preis mit inbegriffen.

 kurzfristge Änderungen im Speisenplan behalten wir uns vor. Wir bitten um Ihr Verständnis.

*Bio  nach GfRS ÖKO 039

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Erbsen-Minzschaum-Suppe

Hauptgang:  Thai-Omelette mit WOK-Gemüse, wahlweise mit Rinderhackfleisch

Abendbuffet: 

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: luftgetrockneter Bauernschinken mit Honigmelone, Feigen, Estragon

Tagessuppe: Erbsen-Minzschaum-Suppe

Vegetarisch: Eier-Spätzle mit Pilzragout

Hauptgang: Polo-Fino - gegrillte Hähnchenkeute auf Paprika-Gemüse, BIO*Couscous und Staudensellerie

Kinderbuffet: Köttbullar in Rahmsauce mit Püree

Dessert: Dessert Variation Bethanien

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: indische Linsensuppe mit Kokosmilch

Hauptgang: "SummerBowl" mit pochiertem BIO*Ei, Passionfrucht Hollandaise

Abendbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspreise: "Anti Pasti" mariniertes Grillgemüse

Tagessuppe:  indische Linsensuppe mit Kokosmilch

Vegetarisch: Kirschtomaten-BIO*Risotto, Mascarpone und Haselnüsse

Hauptgang:Scheinefilet Karibisch mit Cocosmilch, Limetten und Garnelen, BIO*Basmatireis, gebratener Blumenkohl

Kinderbuffet: Putengulasch mit Nudeln

Dessert: Yuzu-Creme mit Ingwer-Crumble

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Langeooger Fischsuppe

Hauptgang: Spaghetti a la Limone

Abendbuffet (Fisch-Abend - 32,90 €):

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Krabben-Salat   Herings-Variation geräucherter Lachs

Tagessuppe: Langeooger Fischsuppe

Vegetarisch: Bunte Gemüsepfanne, Blattspinat mit Käse gratiniert, Kräuterreis, Kartoffelpüree

Hauptgang: Knurrhahnfilet, Kibbelinge, Butterfisch, Lachs, Scholle mit verschiedenen Saucen

Kinderbuffet: Fischstäbchen mit Püree

Dessert: Rote Grütze mit Vanille-Schmand

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Mediterrane Gemüsesuppe

Hauptgang: gefüllte Paprika mit BIO*Quinoa, Blattspinat und Feta

Abendbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Ceviche von Meeresfrüchten und Fisch

Tagessuppe: Mediterrane Gemüsesuppe

Vegetarisch: Kreolisches Schwarze-Bohnenchili mit Rote-Beete Falaffel

Hauptgang: Osso Bucco aus Kalbs-Semerrolle, Risoleekartoffeln, Brokkoli

Kinderbuffet: Hähnchengeschnetzeltes mit BIO*Basmatireis

Dessert: Dessert Variation Bethanien

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Cremige Zwiebelsuppe

Hauptgang: Thai Green Curry mit BIO*Basmatireis, wahlweise mit Hähnchenfleisch

Abendbuffet (BBQ-Abend - 32,90 €)

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: vegetarische Burger, Falaffel, Grillgemüse, Maiskolben, Wedges. Backkartoffel, Pommes

Tagessuppe:  Cremige Zwiebelsuppe

Vegetarisch: Fisch in Folie, Garnelenspieß

Hauptgang: Käsekrakauer, Bratwurst, Pfeffersteak vom Rind, Gyrossteak vom Schwein, mit Tandori

                        marinierte Putenbrust, Spareribs, Chickn Wings, Burger, Yakitori-Spieß v. Rind,

Kinderbuffet: Hamburger wie bei den Großen

Dessert: Creme von grünem Apfel mit Mandel-Crumble

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Karotten-Ingwer-Suppe

Hauptgang: Gnocchi-Topf mit Tomate und BIO*Mozzarella, gebackener Blumenkohl

Abendbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Wassermelone mit Minze und Schafskäse

Tagessuppe: Karotten-Ingwer-Suppe

Vegetarisch: Ofen-Blumenkohl auf BIO*Bulgur und Harissa-Joghurt

Hauptgang: Teriyaki-Salmon mit Koriander und Sprossen, Sesam-Nudeln, Wok-Gemüse

Kinderbuffet: Spaghetti Bolognese

Dessert: weiße Schokoladen-Creme mit Mango

Mittagsbuffet:

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Tagessuppe: Tom Ka Suppe mit Kokosmilch

Hauptgang: Fischbrötchen, wahlweise mit Gemüserösti, Backfisch, Matjes, Bismarkhering, 3 Saucen, Zwiebeln,

                        Röstzwiebeln

Abendbuffet 

Salatbar mit drei verschiedenen hausgemachten Dressings

Hausgemachte Dips mit Baguette

Vorspeise: Glasnudel-Salat mit Erdnüssen und Rindfleisch

Tagessuppe: Tom Ka Suppe mit Kokosmilch

Vegetarisch: Pastinaken-Rösti mit Birnenspalten und Gorgonzola gratiniert

Hauptgang: gegrillte Lammhüfte mit Pesto, Barbecue-Bohnen und Kartoffelauflauf

Kinderbuffet: Curryfruchtgeschnetzeltes mit Reis

Dessert: Passionsfruchtcreme